KACANG TELUR SPESIAL

 KACANG TELUR SPESIAL

Kacang telur sudah banyak kita jumpai dimana-mana, jadi sudah tidak asing lagi di Indonesia. Kacang ini rasanya manis, gurih renyah dan tentunya lezat. Cocok untuk hidangan arisan atau acara yang lain. Kacang telur adalah kacang yang dibuat dengan bahan dasar kacang tanah yang berbentuk bulat kecil dan berwarna coklat. Silahkan menikmati! hiii…. lupa bikin dulu dong.

Bahan-bahan untuk membuat kacang telur  spesial :

300 gr kacang tanah, sangrai.

1 btr telur.

2 sdm mentega yang dicairkan.

75 gr gula halus.

3 siung bawang putih, haluskan.

1/2 sdm garam.

250 gr tepung terigu.

Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat kacang telur spesial :

Campur  semua bahan ; telur, margarin, gula halus, bawang putih dan garam, ratakan.

Beri 2 sdm telur kocok, masukkan ke dalam kacang tanah, aduk rata.

Siapkan wadah, taruh tepung terigu didalamnya, campurkan kacang tanah, ratakan dengan kedua telapak tangan agar tidak menempel satu dengan yang lain.

Letakkan dalam saringan sambil diaduk-aduk agar tepung rata, dan kemudian sisihkan. Ulangi hal yang sama, bergantian telur dan tepung hingga 4  kali.

Panaskan minyak, kemudian goreng kacang dengan api kecil, goreng hingga berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan.

Selamat mencoba membuat kacang telur spesial!

RESEP LAINNYA : LAPIS MANDARIN KUKUS