Kue Bola singkong beragi adalah kue yang dibuat dari tepung terigu dan ditambah dengan parutan singkong.
kue ini rasanya enak, gurih dan tentunya lezat. Bikinkan sikecil kue bola singkong beragi untuk camilan dirumah pasti tidak rewel. Untuk orang dewasa pun juga bisa sebagai cemilan sambil nonton sepakbola. bikin sendiri ya? Berikut ada resepnya.
Bahan untuk membuat kue bola singkong beragi :
100 gr singkong diparut.
350 gr tepung terigu protein tinggi.
1 bungkus ragi instan.
50 gr gula pasir.
1 butir telur.
150 ml air.
1/2 sdt garam.
2 batang daun bawang, iris tipis.
75 gram keju blok, diparut.
500 ml minyak goreng.
Cara membuat kue bola singkong beragi :
Uleni tepung terigu, gula, telur. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.Tambahkan singkong parut dan garam. Aduk sampai elastis.Masukkan daun bawang dan keju parut. Aduk rata. Diamkan 30 menit.Kempiskan. Timbang masing-masing 40 gr. Diamkan 15 menit.Goreng dalam minyak panas sampai matang.
Selamat mencoba membuat kue bola singkong beragi!
Baca juga cara membuat kering pedas sawut singkong